추수감사절이 하루밖에 남지 않았으며 주요 소매점이 블랙프라이데이에 문을 열어야 하는지 여부에 대해 많은 논쟁이 있지만 한 가지는 확실합니다. 많은 음식이 있을 것입니다. 일반적으로 개인 생계를 위한 일상 요리는 원하는 만큼 자를 수 있지만, 음식이 중요한 명절인 많은 사람들은 더 나은 식사를 위해 약간의 추가를 하고 싶어합니다. 숙련된 요리사에게 이것은 할머니에게 전화를 걸어 그녀의 비법 소스 레시피를 요청하거나, 새를 위한 새로운 재료를 시도하거나, 완전히 새로운 것을 실험하는 것을 의미할 수 있습니다. 초보 요리사에게 이것은 어떤 식료품을 사야 할지 고민하는 과정에서 신경쇠약을 의미할 수 있습니다. 전문 지식이 무엇이든 상관없이 이번 추수 감사절에 더 잘 먹을 수 있도록 노련한 요리사와 초보 요리사를 위한 리소스 목록이 있습니다.
목차
냉장고에 있는 것을 사용하십시오
특정 레시피를 염두에 두지 않았거나 다른 막바지 쇼핑객이 밟지 않고 재료를 더 구입하기에는 너무 늦었다고 가정하면 항상 냉장고에 있는 재료를 사용하여 좋은 레시피를 찾을 수 있습니다.
슈퍼쿡 는 냉장고와 식료품 저장실에 있는 많은 항목을 입력할 수 있는 훌륭한 웹사이트이며 해당 재료로 만들 수 있는 요리법 목록을 생성합니다. 조리법은 인터넷 전체에서 수집되므로 기본적으로 모든 주요 음식 사이트를 검색하지만 이미 재료가 있는 요리에 대한 결과를 얻습니다.
키친버그 슈퍼쿡과 비슷하다. 재료를 사용하여 조리법을 검색할 수 있지만 저지방 또는 저콜레스테롤과 같은 레이블을 사용하여 재료를 검색할 수도 있습니다. 이번 휴가에 건강하게 먹고 싶다면 지원되는 라벨을 사용하여 훌륭한 레시피를 찾을 수 있습니다.
크라우드 소싱 레시피
조리법이나 요리 팁과 요령을 찾을 수 있는 가장 좋은 곳 중 하나는 Reddit입니다. 항상 allrecipes.com과 같은 사이트를 방문하도록 선택할 수 있지만 크라우드 소싱 레시피와 요리 지침의 장점은 그것을 만들고 쓰는 사람들이 소규모 규모의 식당을 운영하는 데 필요한 거의 모든 주방 용품이 있을 것이라고 기대하지 않는다는 것입니다. 레스토랑. 그들은 당신이 가지고 있거나 쉽게 살 수 있는 주방용품과 재료를 사용하는 데 도움을 줍니다.
따라할 수 있는 좋은 레시피를 찾는 사람에게 다음 하위 레딧을 추천합니다.
r/요리 이 하위 레딧은 더 효율적인 요리를 위한 레시피와 팁을 모두 제공합니다.
r/레시피 간단한 것부터 복잡한 것까지 다양한 요리법을 여기에서 찾을 수 있습니다. 더 숙련된 요리사 중 일부는 각 단계에 대한 사진도 포함합니다.
r/베이킹 Martha Stewart가 멋진 진저브레드맨을 만드는 데 도움을 주지 못했다면 이 하위 레딧에서 훌륭한 베이킹 꿀팁을 시도해 보세요.
r/요리 초보자 이름이 모든 것을 말해줍니다. 하위 레딧은 멍청한 놈의 요리를 돕습니다. 이중 끓는물이나 고기를 소금에 절이는 것과 같은 간단한 작업을 설명하고 언제든지 다른 사용자에게 도움을 요청할 수 있습니다.
또는 Imgur에서 만든 음식 관련 게시물을 하나하나 살펴볼 수 있습니다. 여기.
프레젠테이션
음식은 단순히 맛이 좋아야 하는 것이 아니라 보기에도 좋아야 합니다. 음식을 소개할 때 아이디어가 떠오르지 않는다면 이 Imgur 갤러리를 이용해보세요. 멋진 장식 아이디어를 가지고 있거나 배가 덜거덕거리며 떠날 것입니다.
비디오
새로운 레시피를 시도할 때마다 제가 자주 묻는 질문 중 하나는 ‘이렇게 보여야 하나요?’입니다. 음식 웹사이트는 때때로 조리법과 함께 단계별 사진을 제공하지만 그때도 스튜나 수프의 두께를 짐작하거나 고기가 완전히 익었는지 궁금할 수 있습니다. 이 경우 비디오 자습서가 매우 좋습니다.
r/요리 동영상 전통 명절 음식을 일상 음식으로 요리하는 방법을 보여주는 짧고 긴 요리 비디오를 제공하는 꽤 훌륭한 하위 레딧입니다.
물론 YouTube는 요리 비디오를 위한 또 다른 훌륭한 소스이며 Everyday Food와 BBCFood를 추천합니다.
일상음식 에는 따라하기 쉬운 훌륭한 칠면조 요리법이 있습니다. 아래에서 확인할 수 있습니다.
BBC푸드 쉽고 빠른 요리 레시피가 많은 또 다른 훌륭한 채널입니다. 칠면조 요리는 하지 않지만 더 간단하고 덜 복잡한 새를 먹고 싶다면 이 치킨 레시피를 시도해 보세요.
요리 앱
스마트폰, 더 구체적으로 말하면 태블릿은 우리 삶의 모든 면에 침투했으며 돈이 있다면 태블릿이 장착된 냉장고를 구입할 수 있습니다. 일부는 주방 기기에 이 장치가 필요한지 의문을 제기할 수 있지만 레시피를 따르는 좋은 방법입니다. 태블릿으로 무장한 모든 사람에게 앱은 레시피를 찾고 따라갈 수 있는 좋은 방법입니다.
iOS: iPad가 있는 경우 Youmiam은 훌륭한 무료 앱으로 많은 훌륭한 레시피를 제공할 뿐만 아니라 크고 읽기 쉬운 카드에서 개별 단계를 볼 수 있습니다.
기계적 인조 인간
CookPad는 태블릿에서 실행할 수 있는 또 다른 훌륭한 요리 앱입니다. Android와 iOS 모두에서 사용할 수 있습니다. Youmiam과 마찬가지로 레시피 단계를 하나씩 따라할 수 있는 카드가 있습니다. 레시피는 각 단계에 대한 사진으로 완성되며 사용된 사진은 HD입니다.
마이크로소프트 서피스 태블릿
Windows 8.1의 기본 음식 및 음료 앱은 정말 놀랍습니다. 매우 간단한 레시피 모음이 있으며 여기에 자신만의 레시피를 추가할 수도 있습니다. 이것은 실제로 태블릿을 염두에 두고 제작되었으며(모든 Windows 8과 매우 유사함) 앱에 소개된 레시피를 따르는 것은 쉽습니다.
여기서 allrecipes.com과 BBCFood도 언급하고 싶습니다. 둘 다 쉬운 것부터 어려운 것까지 다양한 레시피를 제공합니다. 원하는 경우 시도해 볼 수 있지만 allrecipes 앱이 복잡해 보이기 때문에 추천할 수 없습니다. 두 사이트 모두 훌륭한 요리법을 제공하며 확인할 가치가 있습니다. 즐거운 식사!