가치 사슬 분석의 모든 것: 심층 탐구
가치 사슬은 제품 디자인 단계부터 시작하여 마케팅, 최종 제품 고객 전달까지 이어지는 일련의 사업 활동 및 순차적 과정을 의미합니다. 이는 생산 과정의 각 단계를 살펴봄으로써 가치 증대가 어디에서 이루어지는지 파악할 수 있도록 돕는 전체적인 관점을 제공합니다.
이 과정은 자재 조달, 제조, 마케팅과 같은 여러 단계를 포함하며, 가치 사슬 분석은 조직 운영의 각 단계와 관련된 복잡한 과정을 평가하는 데 사용됩니다.
가치 사슬 분석의 핵심 목표는 기업이 최소 비용으로 최대의 가치를 창출할 수 있도록 생산 효율성을 개선하는 것입니다.
가치 사슬의 구성 요소는 무엇일까요?
효율적인 비즈니스 운영을 위해서는 가치 사슬에 필수적인 투입 요소와 산출 요소가 필요합니다. 각각의 투입 요소는 특정 요구 사항을 가지고 있으며, 여기서 산출이 생성됩니다. 이러한 투입 요소는 참여, 획득 또는 제조와 같은 서비스 가치 사슬 내 다양한 활동뿐만 아니라 거버넌스와 같은 외부 출처에서도 발생할 수 있습니다.
마찬가지로, 산출물은 서비스 가치 사슬의 다른 활동이나 외부 소비자로 전달될 수 있습니다.
가치 사슬의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다:
- 계획: 계획은 가치 사슬의 첫 번째 단계이며 핵심적인 요소입니다. 기업은 조직의 제품과 서비스에 부합하는 장기적인 비전, 목표 및 사명을 수립해야 합니다. 이러한 전략적 요소는 수익성 있는 사업 운영을 보장하기 위해 고도의 노력을 요구합니다. 명확한 목표 설정은 적절한 계획 수립의 핵심이며, 전략 매핑 도구를 사용하여 사업 목표를 더욱 구체화할 수 있습니다.
- 개선: 가치 사슬은 지속적으로 개선이 필요한 과정입니다. 기업은 다양한 가격대에서 최고의 제품과 서비스를 제공하여 고객을 유치해야 합니다. 가치 사슬을 개선한다는 것은 경쟁사를 분석하여 앞서 나가고, 고객의 요구를 파악하여 최상의 결과를 도출하는 것을 의미합니다.
- 설계: 설계 및 전환은 고객의 요구 사항을 충족시키기 위해 가치 사슬 내에서 많은 비용이 소모되는 부분입니다. 기업은 품질, 비용, 서비스 측면에서 최고 수준을 정의하고 고객의 기대에 부응해야 합니다. 훌륭한 설계는 기업의 제품이나 서비스가 대상 고객의 요구를 어떻게 충족하는지도 고려해야 합니다. 이러한 요소는 기업에 대한 고객 신뢰를 높이는 데 기여합니다. 모형 도구를 사용하면 최종 제품 제작 전에 프로토타입을 만들어 최종 제품의 모양과 느낌을 경험할 수 있습니다.
- 배송: 배송 및 지원 단계에서는 서비스와 제품이 합의된 요구 사항에 따라 고객에게 제공되는지 확인합니다. 이러한 구성 요소는 고객이 가치를 인식하는 브랜드에 대한 고유한 가치를 창출합니다. 시장에서 최고 수준의 신뢰도를 유지하려면 기업의 제품이나 서비스가 마케팅 과정에서 표현된 내용과 일치해야 합니다.
가치 사슬의 실제 사례
스타벅스
스타벅스는 미국에 본사를 둔 다국적 커피 하우스이자 로스터리 서비스 제공업체입니다. 80개국 이상에서 운영되는 세계 최대의 커피 하우스 체인으로, 1971년 3월 30일에 설립되었습니다.
스타벅스의 글로벌 가치 사슬 모델은 다음과 같습니다.
- 인바운드 물류: 스타벅스 커피 원두는 다른 경쟁업체와 차별화되며, 고품질 커피 원두를 여러 국가에서 조달합니다. 음료에 사용되는 다른 원자재도 전 세계에서 구할 수 있어 스타벅스는 서비스에 대해 더 높은 가격을 청구할 수 있습니다. 이러한 노력으로 스타벅스는 최고 품질의 제품을 제공합니다.
- 운영: 스타벅스는 로스팅 시설에서 다양한 맛과 블렌드의 커피 원두를 생산합니다. 이 회사는 첨단 시설과 장비를 유지하고 직원 교육을 실시하며, 매장에서 음식과 음료를 준비합니다. 따라서 회사는 품질 저하 없이 최고 수준의 서비스를 제공하는 데 중점을 둡니다.
- 아웃바운드 물류: 스타벅스의 유통 채널은 여러 국가에서 원활하게 운영되며, 소매점에서 포장된 커피 및 기타 상품을 판매합니다. 스타벅스는 또한 유통업체 및 공급업체 네트워크를 통해 매장에 원자재 및 기타 상품을 공급합니다.
- 마케팅 및 판매: 판매 및 마케팅 노력은 스타벅스를 세계적인 브랜드로 만드는 핵심 요소입니다. 매장 분위기와 인테리어는 고객에게 만족스러운 경험을 제공하도록 설계되었습니다. 또한 스타벅스는 직원들에게 고객 상호 작용과 관련된 적절한 행동을 교육합니다.
- 서비스: 스타벅스는 다양한 빵류와 다양한 맛의 커피를 제공합니다. 고객은 탁월한 고객 서비스의 혜택을 누릴 수 있습니다. 고객 충성도 프로그램 및 상호 작용 방법과 같은 추가 서비스는 고객 경험을 향상시킵니다.
가격과 같은 요소를 결정할 때 기업은 경쟁사의 가격 추적 플랫폼도 사용합니다. 이를 통해 기업은 제품 가치를 낮추거나 운영 비용을 정당화하지 않으면서도 고객에게 편안한 수준을 유지할 수 있습니다.
테슬라
테슬라는 2003년 1월 1일 미국 캘리포니아에서 설립되었습니다. 이 글로벌 기업은 태양광 에너지 및 자동차 제조 사업을 하고 있습니다. 30개 이상의 국가에서 테슬라 차량을 구매할 수 있으며, 회사의 가치 사슬은 다음과 같습니다.
- 인바운드 물류: 테슬라는 제조 회사이므로 생산에 필요한 광범위한 원자재가 필요합니다. 일부 재료는 희귀합니다. 이 회사는 거대한 글로벌 공급업체 네트워크를 보유하고 있으며, 모든 투입물은 내부적으로 전송, 저장 및 문서화됩니다.
- 운영: 테슬라는 캘리포니아, 네덜란드 및 중국에 제조 공장을 보유하고 있습니다. 내부 운영과 단위 간 조정을 효율적으로 처리합니다. 회사는 자동차 및 태양광 에너지, 원활한 출력 기능을 위한 통신 프로세스의 두 가지 부문으로 나뉩니다.
- 아웃바운드 물류: 글로벌 제조 기업의 아웃바운드 물류에는 창고 보관, 주문 처리 및 운송이 포함됩니다. 테슬라의 가치 사슬은 최소한의 비용으로 고객에게 접근하며, 이는 테슬라가 글로벌 시장에서 성공할 수 있었던 이유 중 하나입니다. 이 과정에서 온라인 판매를 추가하여 배송 처리를 늘림으로써 고객 만족에 집중합니다.
- 마케팅 및 판매: 테슬라는 최고 수준의 생산 품질을 기반으로 하며, 생산량에 따라 마케팅 서비스를 홍보한다는 의미입니다. 친환경적이고 미래 지향적인 자동차 이미지로 인해 글로벌 시장에서 우위를 점하고 있습니다.
- 서비스: 테슬라는 최고의 서비스 기업으로서 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 테슬라는 글로벌 입지를 강화하기 위해 가능한 모든 국가에 진출했습니다.
판매를 유도하는 것은 고객의 지불 의사뿐만 아니라 제품 구매에 대한 전반적인 만족도이며, 테슬라는 그 최적의 균형점을 찾았습니다.
포터의 가치 사슬 모델 프레임워크
가치 사슬에는 조직 또는 기업이 수익을 창출하기 위해 사용하는 모든 시스템이 포함됩니다. 상품과 서비스를 생산하기 위해 함께 작동하는 다양한 하위 시스템으로 구성되어 있으며, 전체 프로세스를 처음부터 끝까지 포괄합니다.
마이클 포터는 가치 사슬의 중요성을 인식하여 기업의 가치 사슬을 조사하기 위한 전략적 관리 도구를 개발했습니다. ‘다섯 가지 경쟁 세력’ 모델로 잘 알려진 포터는 1985년 저서 ‘경쟁 우위’에서 가치 사슬 분석의 프레임워크를 제시했습니다.
포터는 마케팅 및 지원 기능과 같은 내부 운영에서 발생하는 비즈니스의 경쟁 우위를 강조하고, 자신의 모델을 1차 범주와 2차 범주로 나누었습니다.
이미지 출처: Edrawsoft.com
포터는 두 가지 범주를 다양한 측면에서 설명했습니다.
주요 활동
- 인바운드 물류: ‘인바운드 물류’는 다양한 사업 부문을 통해 원자재가 이동하는 과정을 의미합니다. 여기에는 투입물 수령, 보관 및 배포와 같은 모든 내부 프로세스가 포함됩니다. 기업의 공급업체는 인바운드 물류에 중요한 역할을 하며, 적시에 적절한 장소에 상품을 제공합니다.
- 운영: 제조라고도 불리는 운영은 원자재로부터 가치 있는 서비스를 창출하는 과정입니다. 운영 프로세스에는 제조와 관련된 내부 활동이 포함됩니다.
- 아웃바운드 물류: 아웃바운드 물류는 고객에게 상품을 배송하는 것을 의미합니다. 여기에는 내부에서 외부로 진행되는 배포, 보관 및 수집 시스템이 포함됩니다.
- 마케팅 및 판매: 마케팅은 제품에 대한 고객의 관심을 유도하는 과정입니다. 이는 기업의 커뮤니케이션 채널을 개선하고 고객 상호 작용을 늘립니다.
- 서비스: 비즈니스 서비스는 판매자가 제품의 가치를 비즈니스 주기 전반에 걸쳐 유지하도록 보장합니다. 이는 기업이 고객 방문 시마다 일관된 서비스를 제공해야 함을 의미합니다.
보조 활동
- 탄탄한 인프라: 회사의 구조와 관리 스타일을 인프라라고 합니다. 사업 및 운영에 대한 지원 시스템은 회사가 계속 운영될 수 있도록 하는 법률, 행정 및 회계 부서입니다.
- 인적 자원: 인적 자원 관리도 필수적입니다. 여기에는 직원 채용, 개발 및 급여 관리가 포함됩니다. 비즈니스의 인적 자원 관리는 비즈니스 직원이 얼마나 잘 발견되고, 선택되고, 참여하고, 개발되고, 동기 부여되고, 멘토링되고, 유지되는지를 측정합니다.
- 기술: 제품 설계 및 프로세스 자동화 개선을 위한 연구 개발 지원. 그 기능은 조직의 지식 기반을 처리, 구성 및 보호하는 것과 관련됩니다. 비즈니스의 가치 창출은 기술 발전과 기술 우위 유지를 통해 이루어집니다.
- 조달: 조달은 원자재를 획득하는 과정입니다. 이는 조직이 운영에 필요한 자원을 확보하기 위해 조치를 취함을 의미합니다. 여기에는 공급업체를 찾고 최적의 가격을 협상하는 것이 포함됩니다. 기업이 제품을 재판매하려는 경우, 기업이 자원, 원자재 또는 투입물을 확보하는 프로세스는 인바운드 물류와 밀접하게 관련되어 있습니다.
가치 사슬 분석을 수행하는 방법
가치 사슬 분석을 수행하는 몇 가지 단계는 다음과 같습니다.
비즈니스 활동 정의
비즈니스에서 가치 사슬을 만드는 첫 번째 단계는 최종 제품을 생산하는 데 필요한 각 처리 단계를 결정하는 것입니다. 보조 활동을 다루기 전에 주요 활동에 우선순위를 두어야 합니다.
각 사업 기능의 세부 사항이 보장되어야 합니다. 이 단계는 많은 시간이 걸릴 수 있습니다. 많은 기업에서 작업 속도를 높이고 작업 품질을 향상시키는 동시에 협업을 장려하기 위해 다양한 기술을 사용합니다.
비용 분석
비용 계산은 가치 사슬 분석의 다음 단계입니다. 여기에는 임대료, 공과금, 직원 급여와 같은 비용을 포함하여 회사 운영에 필요한 지출을 계산하는 작업이 포함됩니다.
가치 사슬 분석 개발을 담당하는 그룹은 각 기능이 고객과 회사에 어떻게 도움이 되는지 고려해야 합니다. 또한 기업은 시장에서 사용 가능한 다른 체인과 비교하고 자체 비즈니스 비용을 현실적으로 표시하기 위해 지출 관리 소프트웨어를 사용하여 가치 체인의 비용을 결정할 수 있습니다.
경쟁 우위를 확보하려는 기업과 비교하여 활동이 목표를 더욱 발전시키는지 확인해야 합니다.
경쟁사를 살펴봅니다
기업은 경쟁사의 활동과 고객의 요구를 파악해야 합니다. 이는 경쟁 우위를 제공하고 제품 또는 서비스에 최대한의 가치를 추가하는 데 도움이 됩니다. 가치 사슬 분석을 수행하는 회사는 결과를 면밀히 관찰해야 하며, 이는 경쟁 우위를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
시장 조사는 고객의 심리, 문제 및 요구 사항을 파악하는 첫 번째 방법입니다. 이 경우, 포커스 그룹을 수행하거나 온라인 설문 조사를 준비하는 것은 모두 시장 조사의 한 형태입니다.
채택할 벤치마킹 범주를 결정한 후, 기업은 자신을 측정할 경쟁업체를 선택할 수 있습니다. 또한 회사는 관련 연구를 지원하는 데이터와 리소스를 수집하고, 이를 위해 가격 최적화 시스템을 사용할 수 있습니다.
고객 피드백을 이해합니다
비즈니스의 지속 가능성은 항상 고객에게 달려 있습니다. 이는 기업의 가치가 고객이 제품이나 서비스에 부여하는 가치에 따라 결정된다는 의미입니다.
기업은 경쟁 우위를 정의하는 데 가장 중요한 요소가 될 수 있는 가치 사슬을 고객이 어떻게 인식하는지 알아야 합니다. 완전히 실행된 가치 사슬 분석은 고객 설문 조사 및 고객 피드백 도구를 활용하여 목표 시장에 대한 인식을 더 잘 이해하는 데 달려 있습니다.
기회 식별
가치 사슬 분석을 완료하는 마지막 단계는 분석을 통해 사업의 강점과 개선이 필요한 영역에 대한 포괄적인 이해를 얻는 것입니다. 이 프로세스는 최소한의 조정으로도 상당한 영향을 미치는 개선 작업부터 시작됩니다.
개선이 필요한 부분을 파악한 후에는 생산성을 저해하는 더 중요한 문제를 해결할 수 있습니다. 추가적인 정보는 기업이 운영과 프로세스를 쉽게 수정하여 목표 시장에 대한 가치를 극대화하고 이익을 늘리는 데 도움이 됩니다.
결론
가치 사슬 분석은 어떤 조직 활동이 더 높은 품질의 상품 또는 서비스를 가져오는지를 결정하는 데 도움이 되는 강력한 관리 도구입니다. 비즈니스가 가치 사슬 분석 도구를 사용하여 고객에게 상품과 서비스를 제공하는 경우, 고객은 더 많은 비용을 지불할 의향이 있으며, 이는 비즈니스 수익 증가로 이어질 것입니다.
또한 가치 사슬 분석은 비즈니스 목적을 위한 경쟁 우위를 창출, 보존 및 강화하는 데 도움이 됩니다. 이는 보다 효율적이고 수익성을 높이도록 최적화할 수 있는 영역을 식별하는 데 유용합니다.
가치 사슬 분석은 제품 품질, 비용 및 관련 활동의 효율성을 평가하는 데 필수적입니다. 가치 사슬 분석을 통해 조직의 모든 측면에 가치를 더할 수 있습니다. 이는 조직이 주요 활동과 지원 활동을 결합하여 탄탄한 경쟁 우위를 창출할 수 있는 방법을 검토합니다.
가치 사슬 분석에 대해 배웠으니 이제 공급망에 집중할 시간입니다! 다음은 5분 안에 설명하는 공급망 분석입니다!